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子育て

子供の音符読み方練習に手作りマグネットボード【テンプレート有】

うちにいる幼児がピアノを習い始めました。いま、5ヶ月目です。 順調に進んで2ヶ月で両手弾きになったまでは良かったのですが、左手で弾くほうの音符を覚えることができず徐々に練習を嫌がるようになってきました。 書く練習はよくしている方だけどなぁ...
子育て

孫の面倒をみたくない祖父母急増?孫育てトラブルを回避するには

子育てに関するアレコレをインターネットで調べていると、孫の世話をするのが嫌、疲れる、大変、面倒・・・といった祖父母からの悩みの声が多く見られます。 孫育てトラブルに関連する書籍も出ていますね。 この頃では「孫育て」だけではなく、イクメン...
くらし

米びつがカビの温床に?お米は冷蔵庫保存がカビ予防の新常識!

美味しい♪うれしい♪ 新米の季節がやってきました! 私の住む米どころ福井県では、8月21日に2017年度の「ハナエチゼン」新米が初出荷されましたよー。今ある古米を食べ終える頃、入手します。楽しみ。 さて、タイトルに「新常識!」とか若干鼻...

玉ねぎ塩麹は漬けダレの王様。旨味たっぷりでだしの素要らずに!

前編【玉ねぎ塩麹の作り方、保存方法。10分で作れる万能発酵調味料!】で仕込んだ玉ねぎ塩麹は完成しましたか? すっかり熟成されて美味しくなったことでしょう♪ もし塩麹が冷蔵庫の奥で眠っているならば、摩り下ろした玉ねぎを足して数日置いて、旨...

玉ねぎ塩麹の作り方、保存方法。10分で作れる万能発酵調味料!

こんにちは! 今日から7月ですね。 先月は梅仕事でなかなか忙しかったです! 今年も色々仕込みましたよ。熟成が進んで美味しくなったら、登場させますね。 さてさて、手作り調味料シリーズ第5弾は「玉ねぎ塩麹」です。 これまで、甘酒 塩麹 ...

ごま油。白と黒の違い・使い方を知って酸化に強い身体を作ろう!

こんにちは! みなさん、白いごま油と黒い(茶色い)ごま油の違いをご存知でしょうか? 黒いごま油はどのお宅のキッチンにも常備してあることが多く、割とスタンダードな油なのかな~と思います。(中華風の料理を作る時には欠かせませんよね!) で...

赤米と黒米の違いは栄養素!白米には無い美容・健康効果とは?

こんにちは。 古代米や雑穀を普段の食生活に取り入れる方、増えていますね! 黒米、赤米、大麦、あわ、きび、ひえ、もち麦、はと麦、アマランサス、キヌア… (キヌアをついつい「きあぬ」と読んでしまうのは、私だけではないはず。) 今日は古代米に...
ふるさと福井

敦賀市に来たらココ!地元民おすすめの魚介海鮮お食事処4選。

2022年に新幹線がやってくる! と言うわけで、福井県敦賀市にある敦賀駅の周辺にはここ数年で新たに大型ビジネスホテルがいくつか建設され、それに伴いじわじわと飲食店も増えてきました。 出張や観光でいらっしゃる方、宿泊先から近いと言うことで食...
ふるさと福井

花換え祭り敦賀市2017!駐車場案内&佐藤和哉さん出演決定!

2017年、春。 寒さの厳しい冬を越え、花換え祭りの季節がやってきました。 今年は4月1日(土)~15(土)の15日間の日程で開催されることが決定!     花換まつりとは、金崎宮へ桜見物に訪れた男女が「花換えましょう」と声をかけあい、...

卵1パックの値段は様々。その価格差は〇〇〇の違いだった!

みなさんはスーパーで卵を買う時、何を基準に選びますか? 1パック(10個)200円の安価なものから、1,000円以上する高価なものまで価格は様々ですよね。 とあるサイトによると、日本における卵1パックの平均価格は220~230円という情...
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